Bún bò cay

Mang vị cay đặc trưng của miền Trung lại là món ăn dân dã của vùng đồng bằng sông Cửu Long. Bún bò cay đơn giản chỉ với thịt bò nấu cùng sa tế thành nước lèo ăn với bún trắng, tạo cho món ăn có hương vị đặc biệt và cay nồng.

Gia vị nêm nếm khi ăn là muối hột giã với ớt đỏ, có kèm lát chanh.Thịt bò chấm với muối ớt có chanh sẽ tạo hương vị ngon, lạ, đặc trưng. Các loại rau sống ăn kèm là rau quế và các loại rau thơm khác.