Dưa hấu là một đặc sản của Long An, đặc biệt tại khu vực Long An được trồng theo những Tiêu Chuẩn Sạch Và An Toàn Thực Phẩm.
Với kỹ thuật gieo trồng, sinh trưởng của cây dưa hấu trong môi trường sạch khí hậu thổ nhưỡng, quy trình thu hoạch đảm bảo cho quả dưa hấu đặc ruột không ứ đọng nước nhằm cho thời gian sử dụng được lâu ngày. Đạt được quả dưa hấu thế hệ mới bảo đảm về chất lượng và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Dưa hấu Long An có ruột dưa đặc đỏ đẹp, không hạt, vỏ mỏng, có mùi thơm đặc trưng, hạt cát li ti ngọt vị thanh, giòn, dễ bảo quản và dùng được lâu trong nhiều ngày. Với dưa hấu Long An để lại một vị ngon đặc sắc chưa từng thấy.