Mắm tôm chua ngon Kim Sa

Cửa hàng Đặc sản miền Tây hân hạnh phục vụ mắm tôm chua ngon chính gốc Tiền Giang. Đặc biệt, chúng tôi còn có dịch vụ hút chân không miễn phí thuận lợi cho việc vận chuyển trong nước lẫn nước ngoài.

Xem thêm các sản phẩm mắm tại cửa hàng chúng tôi Mắm Châu Đốc, Mắm tôm chà, Mắm ruốc Phú Quốc, Mắm còng lột,…

Để thưởng thức mắm tôm chua Gò Công cũng như nhiều đặc sản khác, xin Quý khách  liên hệ ngay cửa hàng Đặc Sản Miền Tây. Chúng tôi sẽ cung cấp các sản phẩm chất lượng nhất và giao hàng nhanh nhất đến với Quý khách.

Hotline: 093 111 7381 (Zalo) / 097 999 4381

Mắm tôm chua ngon – Đặc sản Gò Công

Mắm tôm chua Gò Công được làm từ những con tôm đất tự nhiên và tôm bạc còn giữ nguyên con tôm màu đỏ tươi, trộn thêm đu đủ giòn rụm, một chút cay cay của ớt, một vị chua nhè nhẹ tạo thành một hương vị hết sức đặc trưng.

Mắm tôm chua ngon với mùi hương nồng đượm, khi trộn cùng với gỏi đu đủ, thơm (khóm), cùng với một chút ớt cay nhẹ sẽ tạo thành một món ăn nồng đượm với hàng triệu khẩu vị người Việt Nam.

Mắm tôm chua Kim Sa Gò Công được làm từ tôm đất, vị ngọt từ thịt tôm. Được nêm nếm vừa ăn, dùng ngay để chấm thịt luộc rau sống hoặc trộn đu đủ.

Cách làm mắm tôm chua ngon của người miền Tây

Mắm tôm chua ngon được người miền Tây chế biến theo một quy trình thủ công nhưng đạt an toàn vệ sinh thực phẩm và mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng không lẫn vào đâu được.

Đầu tiên, họ sẽ chọn ra những con tôm tươi, chất lượng, chuẩn bị nguyên liệu và bắt đầu thực hiện các bước như sau:

• Tôm sau khi làm sạch bỏ phần đầu, ngâm với nước muối rồi vớt ra rửa sạch lại với nước. Để tôm ráo nước rồi bắt đầu muối chua.
• Trong thời gian đợi tôm ráo nước thì mang riềng đi gọt vỏ, rửa với nước rồi cắt sợi. Tỏi cắt thành lát mỏng và ớt tách bỏ phần hột cũng mang thái sợi.
• Công đoạn pha bột nếp vô cùng quan trọng. Bạn cho 280ml nước lọc hòa tan cùng 40gr bột nếp. 
• Bắt nồi bột nếp lên bếp để lửa nhỏ và khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp bột trong nồi chín và có độ sệt lại. Để tránh để bột bị dính ở đáy nồi, bạn nên dùng muỗng khuấy đều và để lửa thật nhỏ nhé!
• Sau khi bột nếp đã sệt lại, bắt đầu nấu mắm đường. Nguyên liệu bao gồm 120ml nước mắm sẽ nóng cùng 130gr đường nấu cho đến khi sôi lên thì tắt bếp, để nguội. Đừng quên khuấy đều hỗn hợp nước mắm đường, bạn nhé!
• Sau đó, bạn hãy chuẩn bị một cái thau lớn cho bột nếp và nước mắm đường cùng 35ml rượu trắng, gia vị (tỏi, riềng, ớt) vào trộn đều tay. Khi hỗn hợp đã hòa quyện vào nhau thì cho tôm vào trộn để tôm thấm đều gia vị.
• Cuối cùng là bước sắp nguyên liệu vào hủ. Cứ một lớp riềng, tỏi, ớt là một lớp tôm. Khi đầy hũ thì đậy kỹ nắp rồi đem đi phơi nắng 10 ngày. Lưu ý, để tránh để mắm bị hư, bạn nên để tất cả các nguyên liệu thật khô mới cho vào hũ nhé!
• Sau khi phơi nắng 10 ngày, tôm sẽ chuyển sang màu đỏ lúc này bạn đã có thể thưởng thức ngay.

Cách bảo quản mắm tôm chua ngon ngay tại nhà

Khi mua mắm tôm chua ngon về nhà phải bảo quản như thế nào để giữ nguyên vẹn hương vị khi thưởng thức và tránh để mắm bị hư chính là điều mà hầu hết ai cũng quan tâm. Vì thế, hôm nay cửa hàng Đặc sản miền Tây sẽ bật mí cho bạn nhé!

• Hãy bảo quản sản phẩm ở nhiệt độ phòng bình thường. Nếu bạn muốn bảo quản nó lâu hơn hãy cho vào ngăn mát tủ lạnh. 
• Khi ăn nên dùng muỗng đũa sạch để múc ra chén rồi hãy nêm gia vị.
• Sau khi ăn, phải đậy kỹ nắp hộp đựng mắm để không khí không lọt vào để tránh bị hỏng.
• Khi mắm bốc mùi, đổi màu và có nước ở mặt trên trong lọ thì không nên dùng tiếp nữa.

Chỉ cần bạn ghi nhớ những điều này, mắm tôm chua của bạn sẽ được bảo quản đúng cách và không bị hư hỏng. Cách bảo quản thật đơn giản đúng không nào, vậy thì còn chần chờ gì mà không rinh ngay cho mình món ăn đặc sản này của Gò Công, đúng không nào!?

Mua mắm tôm chua ngon chính gốc ở đâu tại Thành phố Hồ Chí Minh?

Nếu bạn vẫn đang băn khoăn không biết nên mua mắm tôm chua ngon Gò Công chất lượng, chính gốc với giá tốt ở đâu thì hãy đến ngay với cửa hàng Đặc sản miền Tây. Cửa hàng của chúng tôi tọa lạc tại: 195 Ngô Tất Tố, phường 22, quận Bình Thạnh, HCM. Chúng tôi vinh hạnh là đại lý chuyên về các đặc sản tại miền Tây. 

Với hơn 9 năm hoạt động, đặc sản miền Tây đã được nhiều khách hàng tin yêu và lựa chọn. Đồng thời, nhận được sự tín nhiệm và là địa chỉ được nhiều tờ báo đưa tin trong suốt chặn đường hoạt động ở những năm vừa qua.

Không chỉ thế, bà con có thể hoàn toàn yên tâm bởi đặc sản miền Tây cam kết chỉ cung cấp những mặt hàng đặc sản chính gốc, tươi sạch, uy tín cùng với giá cả vô cùng phải chăng, phù hợp với túi tiền của mọi gia đình. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không rinh ngay các loại mắm này về nhà, chế biến thành những món ăn ngon cho người thân, gia đình của bạn đúng không nào!

Bạn muốn gửi hương vị đặc sản của quê hương ra cho bà con, người thân, bạn bè ở nước ngoài? Các loại mắm tại Đặc Sản Miền Tây đều có thể hỗ trợ hút chân không miễn phí để mang lên máy bay hoặc gửi sang nước ngoài một cách dễ dàng.

Chọn ngay đặc sản bạn mong muốn tại Đặc Sản Miền Tây, hỗ trợ hút chân không MIỄN PHÍ!

Bên cạnh mắm tôm chua ngon Gò Công, Đặc sản miền Tây còn cung cấp những loại mắm từ thương hiệu nổi tiếng Bà Giáo Khỏe 55555. Vì thế, tùy sở thích bạn có thể chọn cho mình một loại mắm yêu thích nhé!

Bên cạnh mắm tôm chua ngon, chúng tôi còn phục vụ mắm Châu Đốc, mắm tôm chà, mắm ruốc… và các loại đặc sản khác chính gốc, chất lượng. Tùy vào sở thích, bà con có thể chọn cho mình một sản phẩm phù hợp, bà con nhé! 

Với dịch vụ giao hàng tận nơi và thu tiền trên toàn quốc cũng như xuất khẩu qua nước ngoài nhanh chóng, bà con có thể dễ dàng tiếp cận và thưởng thức những đặc sản chuẩn vị miền Tây một cách dễ dàng dù sinh sống ở bất kì nơi đâu.

Đặc sản miền Tây xin cám ơn Quý khách đã quan tâm trang và sử dụng sản phẩm của chúng tôi thời gian qua, hãy liên hệ với chúng tôi khi cần được phục vụ, quý khách nhé!

• Liên hệ ngay hotline: 093 111 7381 (Zalo) / 097 999 4381.
• Đến trực tiếp cửa hàng tại số 195 Ngô Tất Tố, phường 22, quận Bình Thạnh, HCM (chân cầu vượt Thủ Thiêm).

Đặc sản miền Tây hân hạnh phục vụ bà con.