Khô cá đù sóc xẻ
Xuất xứ: Cần Giờ
Qui cách: 500gr
165.000 ₫
Khô cá đù sóc một nắng: Thịt có vị ngọt, bùi bùi thơm mùi nắng lẫn vị mặn mặn của muối biển tự nhiên. Có thể chiên vàng hoặc nướng, cá chín thường có da phồng rộp lên khác với cá được phơi khô hoàn toàn. Tùy theo khẩu vị và sở thích có thể sử dụng trực tiếp sau khi nướng, chiên, hoặc chế biến những món trộn gỏi cóc, xoài,…đều thơm ngon đặc biệt.
Để có được khô cá đù sóc xẻ tươi sạch, thịt ngon săn nhất định phải lựa chọn cá thật tươi để phơi khô. Theo kinh nghiệm lâu năm của ngư dân, cá tươi sau khi cắt bỏ đầu, tách xương làm sạch để ráo, nấu nước muối pha với độ mặn vừa phải để ngâm cá, để lạnh khoảng thời gian cho gia vị thấm cá , cuối cùng công đoạn quan trọng nhất là đem phơi nắng. Dỉ phơi phải sạch, cao tầm 0.5-1m với mặt đất, chỗ phơi phải cao ráo sạch sẽ. Nắng vừa đủ gắt để cá se mình, dẻo thịt, không còn bở mà vẫn giữ nguyên vị ngọt của cá.
Để thưởng thức khô cá đù cũng như nhiều đặc sản khác, xin Quý khách liên hệ ngay cửa hàng Đặc Sản Miền Tây. Chúng tôi sẽ cung cấp các sản phẩm chất lượng nhất và giao hàng nhanh nhất đến với Quý khách.
Hotline: 093 111 7381 (Zalo) / 097 999 4381
Đặc Sản Miền Tây xin cám ơn Quý khách đã quan tâm trang và sử dụng sản phẩm của chúng tôi thời gian qua.
Sản phẩm liên quan
