Khô cá thòi lòi
Xuất xứ: Cà Mau
Qui cách: Gói 500 gram
250.000 ₫
Khô cá thòi lòi nước lợ Cà Mau, một món khô đặc sản vùng cửa sông. Cửa hàng Đặc Sản Miền Tây cung cấp sỉ lẻ khô cá thòi lòi thu tiền tận nơi toàn quốc.
QUÝ KHÁCH CÓ NHU CẦU ĐẶT HÀNG CÁC LOẠI KHÔ GỬI ĐI NƯỚC NGOÀI, VUI LÒNG LIÊN HỆ CHO CHÚNG TÔI TRƯỚC NGÀY GỬI HÀNG TỪ 3 ĐẾN 7 NGÀY. CHÚNG TÔI SẼ HỖ TRỢ QUÝ KHÁCH ĐÓNG GÓI, HÚT CHÂN KHÔNG, DỄ DÀNG VẬN CHUYỂN QUỐC TẾ.
Nếu đã một lần đặt chân đến vùng miền Tây, chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi hình ảnh chú cá bò khỏi mặt nước leo lên bờ với một cái tên nghe vô cùng thú vị: cá leo cây hay cá thòi lòi. Và nếu đã từng thưởng thức một lần thì chắc chắn cái hương vị lạ lạ ngon ngon từ chúng sẽ khiến bạn muốn ăn thêm lần nữa lần nữa.
Cá thòi lòi được xếp vào hàng cá có tướng ta xầu nhất nhì, sống ở vùng cửa sông – nước lợ. Hình dáng xấu, thấp bè nhẹ cân nhưng lại có tài thiên phú khi biết chạy, nhảy trên cạn nhanh như động vật, đôi mắt to lồi cả ra ngoài. Xấu mã nhưng tốt thịt, phải nói thịt cá thòi lòi rất ngon, nó có vị ngọt, bùi, thơm, hơn nữa thịt cũng nhiều. Bởi vậy, chúng được người dân xem là sản vật thiên nhiên ban tặng và được làm thành đặc sản để giới thiệu đến bạn bè gần xa.
Ngày trước do Thòi Lòi nhiều, dễ tìm nên trở thành món ăn của dân nghèo. Do không dư dả, người miệt vườn thường ra bãi lầy, hốc đất, hốc sìn nơi rễ cây um tùm để mò bắt cá. Thế nhưng ngày nay Khô cá thòi lòi là đặc sản vì sản lượng cá không nhiều như trước nữa.
Người dân muốn bắt được mẻ cá lớn nhanh nhất nên đi vào ban đêm, dùng đèn soi vào mắt cá sẽ nằm bất động, bạn chỉ việc với tay là ẵm gọn những “em” to béo nhất rồi. Đem cá về, lột da, cẩn thận vì cá có thể trườn đi mất, để ráo, ướp thêm sả, ớt, muối, bột ngọt trong vòng hai giờ sau đó mang ra chỗ nắng gắt mà phơi độ vài tiếng cho cá “dốt” lại là được.
Cách chế biến: Khô cá thòi lòi cá thể chiên hoặc nướng. Khi chế biến Quý khách để ý khi da cá vàng, sực mùi là cá gần chín, vì cá không có mỡ nên đầu bếp cần bôi thêm lên sẽ làm cho món ăn hấp dẫn hơn bội lần. Có cá ngon, chuẩn bị nước chấm cũng là không thể sơ sài, tuyệt nhất là ăn kèm với mắm me thật cay lại nhâm nhi thêm vài ly Rượu Phú Lễ! Chị em không uống rượu được có thể xé nhỏ ăn kèm bún hoặc cuốn bánh tráng rau sống, tương hột ngon mê ly.
Ngoài khô cá thòi lòi, cửa hàng xin giới thiệu đến Quý khách một số loại khô đặc sản miền Tây sông nước rất thích hợp làm quà như: Khô cá lóc, Khô cá sặc bổi, Khô cá kèo, Khô cá lù đù,…
Để thưởng thức khô cá thòi lòi cũng như nhiều đặc sản khác, xin Quý khách liên hệ ngay cửa hàng Đặc Sản Miền Tây. Chúng tôi sẽ cung cấp các sản phẩm chất lượng nhất và giao hàng nhanh nhất đến với Quý khách.
Hotline: 093 111 7381 (Zalo) / 097 999 4381
Đặc Sản Miền Tây xin cám ơn Quý khách đã quan tâm trang và sử dụng sản phẩm của chúng tôi thời gian qua.
Sản phẩm liên quan
Xuất xứ: Cà Mau
Qui cách: 500gr, đóng gói hút chân không nhãn mác đi nước ngoài
