Khô cá sặc bổi/sặc bướm

QUÝ KHÁCH CÓ NHU CẦU ĐẶT HÀNG CÁC LOẠI KHÔ HAY KHÔ CÁ SẶC BỔI/BƯỚM GỬI ĐI NƯỚC NGOÀI, VUI LÒNG LIÊN HỆ CHO CHÚNG TÔI TRƯỚC NGÀY GỬI HÀNG TỪ 3 ĐẾN 7 NGÀY. CHÚNG TÔI SẼ HỖ TRỢ QUÝ KHÁCH ĐÓNG GÓI, HÚT CHÂN KHÔNG, DỄ DÀNG VẬN CHUYỂN QUỐC TẾ.

Khô sặc bổi loại ngon, giống sặc Thái, thịt thơm, béo, không bị hôi cỏ hay gắt dầu như mua ngoài chợ. 

Cá cắt đầu sạch sẽ, hút chân không, có giấy hút dầu, có nhãn mác, giúp thông quan đi máy bay an toàn.

Đặc trưng của khô cá sặc bổi

Người miền tây chắc ai cũng biết và ăn qua con cá sặc. Người Việt ra nước ngoài, hay muốn mua món đặc sản quê ngon làm mồi nhậu đãi hay biếu tặng bạn bè đa phần nghĩ ngay đến khô cá sặc bổi (hay cá sặc rằn).

Khô cá sặc bổi nổi tiếng tại Cà Mau có lẽ nhờ vùng U Minh là vùng đất phần lớn còn chìm ngập dưới mặt nước, lại được che phủ bởi rừng tràm trầm thủy, là môi trường lý tưởng cho phù du và rong tảo sinh sôi, nên chất lượng con cá cao nhất.

Cửa hàng Đặc Sản Miền Tây hân hạnh phục vụ Quý khách con khô cá sặc bổi loại thượng hạng (khô to “khủng” 8-10 con/kg, đã cắt đầu, cắt vây). Việc cắt đầu giúp cá gọn, sạch, dễ hút chân không, giữ được lâu hơn, dễ cho biếu hay gửi đi xa.

Để đảm bảo chất lượng, khô của chúng tôi chọn loại rất sạch, được đóng gói hút chân không & xử lý hút ẩm cẩn thận, dán nhãn mác đầy đủ. Khô của chúng tôi đã bán đi nước ngoài nhiều lần, bà con mua mang đi không lo bị chặn lại ở sân bay như mua ngoài chợ.

Cá sặc Bổi U Minh được khai thác và chế biến vào mùa khô, mùa cá đồng về đìa. Khô phải là con cá tươi sống, to bằng bàn tay xòe. Sau đó cá được làm sạch vảy và ruột, ngâm trong nước muối chừng 1 giờ thì đem phơi. Khô của cửa hàng vẫn giữ được độ tươi mềm, không khô đen đét cứng như đá, nên vẫn giữ được vị béo ngọt tự nhiên.

Ngoài ra chúng tôi có sp khô cá sặc bướm hay còn gọi là sặc đồng, sặc điệp…

Cá sặc đồng còn được gọi là cá sặc nhỏ, cá sặc bướm, cá sặc điệp hay cá sặc cẩm thạch. Chúng tập trung nhiều tại các tỉnh miền Tây Nam Bộ, đặc biệt là những cánh đồng lúa ngập nước ở An Giang, Kiên Giang, Cà Mau. Vì sinh sống và phát triển hoàn toàn bằng nguồn thức ăn tự nhiên (động vật phù du) nên cá sặc đồng thường được người dân ưa thích với chất thịt ngọt, săn chắc, ít tanh.

Cá sặc đồng được người dân đánh bắt chủ yếu bằng các phương pháp thủ công như đặt lờ, giăng lưới hoặc tát đìa. Cửa hàng Đặc sản miền Tây thực hiện lựa chọn thu mua trực tiếp khi cá vừa được đánh bắt, đảm bảo cá còn tươi sống, nguyên vẹn, kích thước lớn và phần lưng dày, nhiều thịt. Kết hợp cùng một quy trình phơi khô thủ công được tính toán phù hợp cho từng mẻ cá, sản phẩm khô cá sặc đồng tại Đặc sản miền Tây luôn cam kết đạt an toàn vệ sinh thực phẩm, giàu dinh dưỡng và có hương vị thơm ngon.

Chế biến các món ngon cùng khô cá sặc bổi Cà Mau

Khô cá Sặc Bổi rất dễ chế biến thành các món ngon. Đơn giản nhất là nướng hay chiên vàng, xé nhỏ chấm mắm me  hoặc ăn với cơm trắng, canh rau cũng rất hao cơm. Ngoài ra, bạn cũng có thể bỏ phần xương, đem trộn với xoài sống băm sợi hay lá sầu đâu sẽ có món gỏi tuyệt hảo.

Ngoài khô cá sặc bổi, cửa hàng xin giới thiệu đến Quý khách một số loại khô đặc sản miền Tây sông nước rất thích hợp làm quà như: Khô cá lóc, Khô cá kèo, Khô cá chạch đồng, Khô cá thòi lòi,…

Giá khô cá sặc tại cửa hàng Đặc sản miền Tây

Khô cá sặc tại cửa hàng Đặc sản miền Tây luôn hân hạnh phục vụ quý khách hàng với giá cả phải chăng, cạnh tranh nhất thị trường. Vì thế, bà con có thể hoàn toàn yên tâm khi chọn mua khô tại cửa hàng. Khác với các cửa hàng khác, khô tại Đặc sản miền Tây luôn được cắt bỏ đầu sạch sẽ, hút chân không, có giấy hút dầu, có nhãn mác, giúp thông quan đi máy bay an toàn.

Loại khô được chọn để cung cấp cho bà con là loại cá ngon, giống sặc Thái, thịt thơm, béo, không bị hôi cỏ hay gắt dầu như mua ngoài chợ. Đặc biệt, còn được hút chân không kỹ càng, giúp dễ dàng vận chuyển và làm quà cho người thân, bạn bè, đồng nghiệp.

Nếu bạn đang tìm một món đặc sản để gửi sang nước ngoài thì khô cá sặc tại cửa hàng Đặc sản miền Tây sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo đấy. Khô của chúng tôi được đóng gói kỹ lưỡng, hút chân không và sẽ được gắn nhãn mác giúp quá trình thông quan diễn ra dễ dàng. 

Đã có rất nhiều khách hàng có nhu cầu làm quà cho người thân ở nước ngoài và Đặc sản miền Tây đã vận chuyển thành công. Vì thế, dù bạn ở bất kỳ đâu, Đặc sản miền Tây cũng sẽ giúp bạn có thể thưởng thức những món ngon, đặc sản đất Việt một cách trọn vị nhất.

Cách làm khô cá sặc – Đặc sản Cà Mau

Cà Mau là một vùng sông nước được mẹ thiên nhiên ưu ái cho nhiều hải sản, tôm, cá. Chính vì thế, người dân nơi đây đã tận dụng vào điều đó để tạo nên những đặc sản đi vào lòng người. 

Khô cá sặc là một trong những loại đặc sản không thể bỏ lỡ khi ghé thăm đất mũi Cà Mau. Thịt cá có vị đậm đà, vừa miệng cùng thớ thịt dai mềm ăn cùng cơm trắng hoặc chế biến thành gỏi, chiên, rim me,… rất thơm ngon.

Khô cá sặc có hai loại chính đó là khô cá sặc bổi và khô cá sặc bướm. Khô cá sặc bổi là con khô cá to, còn khô cá sặc bướm là những con khô cá nhỏ. Dù lớn hay nhỏ thì chất lượng khô vẫn được giữ nguyên vẹn.

Vậy có bao giờ bạn thắc mắc cách làm khô như thế nào không? Hôm nay, cửa hàng Đặc sản miền Tây sẽ bật mí cho bạn nhé!

Đầu tiên, bạn phải chọn được cho mình những con cá chất lượng. Sau đó, làm sạch, bỏ ruột, cắt bỏ đầu, đuôi và mang cá. Tiếp đó, mang cá đi rửa sạch với nước rồi để cho ráo.

Tiếp đó tới phần ướp cá. Tùy vào số lượng cá mà bạn làm có thể gia giảm gia vị. Nếu bạn ướp 1kg cá thì nên sử dụng 200gr muối hòa cùng 600ml nước lọc. 

Cho cá sặc vào thau nước muối ngâm 24 tiếng. Bạn nên dùng màng bọc thực phẩm để bọc cá lại và đảm bảo nước muối phải ngập hết phần cá để thịt cá sau khi thành phẩm sẽ săn chắc hơn.

Sau 24 tiếng thì bạn chắt bỏ phần nước và để cho cá khô ráo rồi mang đi phơi nắng. Để phần khô cá sặc ngon, bạn nên chọn ngày nắng tốt (nhiệt độ trung bình từ 35-37 độ). Phơi cho đến khi cá khô hẳn thì có thể chế biến để ăn.

Mặc dù, cách làm đơn giản nhưng với những bí quyết độc quyền cũng như nguồn cá chất lượng của Cà Mau đã khiến cho loại đặc sản này được ưa chuộng. Không chỉ đối với người ở tại Việt Nam yêu thích mà các đồng bào tại các nước khác trên Thế giới cũng mê mẩn.

Khô cá sặc bổi/sặc bướm như một loại đặc sản mang đậm bản sắc quê hương. Khi ăn vào sẽ giúp bạn hồi nhớ lại những ký ức đẹp thời thơ ấu được mẹ nấu cho một nồi cơm trắng ăn kèm khô chiên vào những ngày mưa. 

Vì thế, nếu bạn muốn thưởng thức khô cá sặc bổi/sặc bướm hãy alo ngay với cửa hàng Đặc sản miền Tây để được giao hàng tận nhà nhanh chóng và nhận được sản phẩm chất lượng.

Cửa hàng Đặc sản miền Tây là đại lý uy tín ở Thành phố Hồ Chí Minh của các cơ sở sản xuất khô nổi tiếng tại Cà Mau. Vì thế, bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi gửi niềm tin cho chúng tôi. Đừng quên alo ngay cho chúng tôi khi có nhu cầu, bạn nhé! Chắc chắn cửa hàng Đặc sản miền Tây sẽ không làm bạn thất vọng.

Đặc sản miền Tây – Cửa hàng chuyên cung cấp sỉ và lẻ khô cá sặc và các loại đặc sản vùng miền

Đặc sản miền Tây là cửa hàng tọa lạc tại số 195 Ngô Tất Tố, phường 22, quận Bình Thạnh, HCM. Chúng tôi vinh hạnh là đại lý chuyên về các đặc sản tại miền Tây. Với hơn 9 năm hoạt động, đặc sản miền Tây đã được nhiều khách hàng tin yêu và lựa chọn. Đồng thời, nhận được sự tín nhiệm và là địa chỉ được nhiều tờ báo đưa tin trong suốt chặn đường hoạt động ở những năm vừa qua.

Không chỉ thế, bà con có thể hoàn toàn yên tâm bởi đặc sản miền Tây cam kết chỉ cung cấp những mặt hàng đặc sản chính gốc, tươi sạch, uy tín cùng với giá cả vô cùng phải chăng, phù hợp với túi tiền của mọi gia đình.

Với dịch vụ giao hàng tận nơi và thu tiền trên toàn quốc cũng như xuất khẩu qua nước ngoài nhanh chóng, bà con có thể dễ dàng tiếp cận và thưởng thức những đặc sản chuẩn vị miền Tây một cách dễ dàng dù sinh sống ở bất kì nơi đâu.

Mong rằng với những ưu điểm và lợi ích mà đặc sản miền Tây mang đến, bà con sẽ hài lòng và có cơ hội thưởng thức món ngon của đất nước Việt Nam mình một cách thuận tiện nhất.

Khô cá sặc bổi hay khô cá sặc bướm luôn có mặt tại cửa hàng. Vì thế, nếu bạn có nhu cầu thưởng thức hãy liên hệ ngay với cửa hàng Đặc sản miền Tây thông qua các cách sau:

• Liên hệ ngay hotline: 093 111 7381 (Zalo) / 097 999 4381.
• Đến trực tiếp cửa hàng tại số 195 Ngô Tất Tố, phường 22, quận Bình Thạnh, HCM (chân cầu vượt Thủ Thiêm).

Đặc sản miền Tây hân hạnh phục vụ bà con.