Khô rắn An Giang

QUÝ KHÁCH CÓ NHU CẦU ĐẶT HÀNG CÁC LOẠI KHÔ GỬI ĐI NƯỚC NGOÀI, VUI LÒNG LIÊN HỆ CHO CHÚNG TÔI TRƯỚC NGÀY GỬI HÀNG TỪ 3 ĐẾN 7 NGÀY. CHÚNG TÔI HỖ TRỢ QUÝ KHÁCH ĐÓNG GÓI, HÚT CHÂN KHÔNG, DỄ DÀNG VẬN CHUYỂN QUỐC TẾ.

Để thưởng thức khô rắn cũng như nhiều đặc sản khác, xin Quý khách  liên hệ ngay cửa hàng Đặc Sản Miền Tây. Chúng tôi sẽ cung cấp các sản phẩm chất lượng nhất và giao hàng nhanh nhất đến với Quý khách.

Khô rắn – Đặc sản miền Tây

Vùng An Giang – Đồng Tháp được xem là nơi đầu nguồn của cả miền Tây sông nước nên dễ thấy các đặc sản khô miền Tây phần lớn có xuất xứ từ đây. Không những thế khô An Giang còn được đánh giá là ngon và đa dạng nhất. 

Trong đó, những con rắn nước, rắn bông súng, rắn bông lau… theo mùa nước nổi được người dân đánh bắt làm khô rắn được thực khách khắp nơi đánh giá là tươi, ngon, ngọt và chất lượng nhất. Bên cạnh việc phơi khô, khô rắn An Giang còn được tẩm ướp nên tăng thêm hương vị cho loại khô đặc biệt này.

Khô rắn đồng có nguồn gốc từ Campuchia, được bà con mình ở vùng biên giới Tây Nam điều chỉnh lại cho phù hợp với khẩu vị Nam Bộ. Người ta thường chọn các loại rắn đồng tự nhiên như rắn nước, rắn bông súng, ri voi, ri cá… để làm khô rắn. 

Cách làm khô rắn của người dân địa phương

Khô rắn được làm theo từng khâu từ rắn bắt về được sơ chế, loại bỏ phần da và xương, chỉ để lại thịt rắn. Ướp một ít muối, gia vị vào thịt rắn và trộn đều, sau đó ép mỏng và phơi qua vài lần nắng gắt là thành phẩm khô rắn đồng. 

Muốn có được miếng khô rắn đồng vừa đẹp mắt, vừa chất lượng, khẩu vị vừa ăn, không được quá ngọt đòi hỏi người làm cũng phải có tay nghề cao, kinh nghiệm lâu năm. Theo kinh nghiệm của bà con sống tại địa phương cứ 11-12 kg rắn tươi sẽ làm được 1 kg khô rắn.

Đây được xem là đặc sản của miền Tây, những khách tham quan khi đến An Giang nếu không thưởng thức thử món ăn này quả thật đáng tiếc. Miếng khô rắn có độ mềm dẻo nhất định và mang đến hương vị mới lạ cho người dùng.

Bạn có thể dùng loại đặc sản này để biếu tặng người thân, bạn bè, đồng nghiệp cũng rất hay. Đặc biệt, khô rắn được xem là một loại mồi vô cùng thơm ngon và đắt giá trên bàn nhậu. Không chỉ thế còn rất bắt cơm nếu bạn biết cách chế biến.

Món ngon từ khô rắn

Nếu bạn muốn thưởng thức khô rắn nhưng không biết cách chế biến như thế nào, hãy cùng ghi nhớ những gợi ý sau đây của cửa hàng Đặc sản miền Tây, bạn nhé!

Khô rắn nướng lửa hồng

Khô rắn đồng thường được nướng trên lửa than hồng. Tuy chế biến không khó nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ, phải nướng kỹ trên lửa than liu riu, không để lửa quá già. Lửa nướng vừa phải, hơi nóng sẽ làm thịt chín cả trong lẫn ngoài, bay tỏa mùi thơm ngọt tự nhiên. 

Nếu để lửa quá lớn, thịt sẽ cháy bên ngoài, bên trong vẫn còn sống. Khô rắn đồng nướng vừa chín tới, xé nhỏ chấm với tương ớt, kèm theo tí rau thơm là đã có được món nhậu vừa đơn giản, dễ chế biến.

Nếu cầu kỳ hơn, quý khách có thể trộn gỏi khô rắn với dưa chuột, lá sầu đâu hay xoài xanh. Bật mí với bạn, khô rắn sẽ ngon hơn khi thưởng thức cùng vài ly rượu thơm nồng.

Xem thêm một số sản phẩm rượu của Đặc sản Miền Tây: Rượu Phú Lễ, Rượu dừa, Rượu mận Sáu Tia, Rượu thốt nốt, Rượu sim Bảy Gáo, Rượu sen,…

Gỏi khô rắn

Khô rắn trộn xoài hay cóc chua chấm nước mắm chua ngọt là món nhậu điểm 10. Không chỉ thế, món ăn này cũng rất thích hợp cho gia đình bạn dùng để ăn cơm hoặc làm món khai vị cho một bữa tiệc.

Cách chế biến vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần nướng khô trên lửa cho chín. Sau đó, trộn cùng với xoài hoặc cóc chua. Đừng quên pha cho mình một chén nước mắm chua ngọt để ăn kèm món này bạn nhé!

Khô rắn chiên

Ngoài nướng và làm gỏi, bạn có thể chiên khô rắn để ăn cơm hoặc thưởng thức ăn chơi, làm mồi nhậu. 

Ngoài khô rắn, cửa hàng xin giới thiệu đến quý khách một số loại khô đặc sản miền Tây sông nước rất thích hợp làm quà như: Khô cá lóc, Khô cá sặc bổi, Khô cá kèo, Khô cá lù đù,…

Trong 3 cách chế biến trên, bạn có thể chọn cho mình một cách phù hợp hoặc có thể thay đổi để có những món ngon trên bàn ăn. Nếu chưa một lần thưởng thức loại khô này, bạn hãy đặt ngay và thưởng thức nhé! Thịt khô rắn rất ngọt, thơm bùi và cực kỳ bắt miệng dù bạn có chế biến theo cách này cũng rất ngon.

Cách bảo quản khô rắn tại nhà

Cũng như các loại khô khác, khô rắn nên được bảo quản theo những cách sau đây:

• Quấn khô với nhiều lớp giấy báo, sau đó cho vào bao nilon và bảo quản tại ngăn mát hoặc ngăn đông tủ lạnh. Khi dự trữ khô ở ngăn đông, khô sẽ được bảo quản lâu hơn (tầm 6 tháng).
• Nếu bạn không có tủ lạnh, có thể mang khô ra phơi nắng 1 lần/tuần. Sau khi phơi khô, bạn nên bảo quản khô ở nơi khô thoáng, tránh ẩm mốc.
• Ngoài ra, khô khi được hút chân không sẽ được bảo quản lâu nhất. Vì thế, nếu bạn mua khô để làm quà cho người thân tại nước ngoài hoặc ở xa có thể dùng cách này để bảo quản khô mà không lo bị ảnh hưởng tới chất lượng, hương vị của khô. Khi mua khô tại cửa hàng Đặc sản miền Tây, quý khách hàng có thể yêu cầu hút chân không. Dịch vụ này của cửa hàng là hoàn toàn miễn phí, do vậy, quý khách hàng có thể hoàn toàn an tâm khi mua hàng tại cửa hàng của chúng tôi nhé!

Bạn có thể chọn cho mình cách phù hợp nhất để bảo quản khô rắn tại nhà. Khô rắn tại cửa hàng Đặc sản miền Tây phục vụ cho quý khách hàng luôn là hàng chính gốc, chất lượng và mới. Vì thế, khi nhận quý khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm.

Đặc sản miền Tây – Cung cấp khô rắn chính gốc An Giang

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều cửa hàng có bán khô rắn. Tuy nhiên, không phải bất kỳ nơi nào cũng có thể đảm bảo được chất lượng, hương vị và an toàn cho sức khỏe của mọi nhà. Vì thế, khi lựa chọn cửa hàng, bà con nên cẩn thận và kỹ lưỡng để tránh mua nhầm khô kém chất lượng.

Đặc sản miền Tây là cửa hàng tọa lạc tại số 195 Ngô Tất Tố, phường 22, quận Bình Thạnh, HCM. Chúng tôi vinh hạnh là đại lý chuyên về các đặc sản tại miền Tây. Với hơn 9 năm hoạt động, đặc sản miền Tây đã được nhiều khách hàng tin yêu và lựa chọn. Đồng thời, nhận được sự tín nhiệm và là địa chỉ được nhiều tờ báo đưa tin trong suốt chặn đường hoạt động ở những năm vừa qua.

Không chỉ thế, bà con có thể hoàn toàn yên tâm bởi đặc sản miền Tây cam kết chỉ cung cấp những mặt hàng đặc sản chính gốc, tươi sạch, uy tín cùng với giá cả vô cùng phải chăng, phù hợp với túi tiền của mọi gia đình.

Với dịch vụ giao hàng tận nơi và thu tiền trên toàn quốc cũng như xuất khẩu qua nước ngoài nhanh chóng, bà con có thể dễ dàng tiếp cận và thưởng thức những đặc sản chuẩn vị miền Tây một cách dễ dàng dù sinh sống ở bất kì nơi đâu.

Mong rằng với những ưu điểm và lợi ích mà đặc sản miền Tây mang đến, bà con sẽ hài lòng và có cơ hội thưởng thức món ngon của đất nước Việt Nam mình một cách thuận tiện nhất.

Nếu bà con vẫn đang băn khoăn không biết nên mua khô rắn ở đâu thì hãy liên hệ ngay cho cửa hàng của đặc sản miền Tây thông qua các cách sau:

• Liên hệ ngay hotline: 093 111 7381 (Zalo) / 097 999 4381.
• Đến trực tiếp cửa hàng tại số 195 Ngô Tất Tố, phường 22, quận Bình Thạnh, HCM (chân cầu vượt Thủ Thiêm).

Đặc sản miền Tây hân hạnh phục vụ bà con.