Nem lai vung Giáo Thơ

Nem Lai Vung Giáo Thơ là đặc sản khi nhắc đến Lai Vung, ai cũng nhớ. Đây được xem như là linh hồn của vùng đất Lai Vung, không ai ghé thăm nơi đây lại không mua nem về làm quà cho người thân và bạn bè, đồng nghiệp cả. Tuy nhiên, từ bây giờ bạn không cần phải đến tận nơi đây để mua nem vì đã có cửa hàng Đặc sản miền Tây – đại lý uy tín của nem chua Lai Vung Giáo Thơ.

Đặc sản miền tây chọn thương hiệu nem nổi tiếng nhất Lai Vung hiện nay là nem chua Giáo Thơ, được đặt làm riêng cho cửa hàng, bảo quản tốt phục vụ quý khách. Hãy gọi ngay cho chúng tôi để thưởng thức hương vị nem nổi tiếng nhất Miền Tây!

Nem Lai Vung Giáo Thơ được hình thành như thế nào?

Nem Lai Vung Giáo Thơ được ra đời do vợ chồng ông Nguyễn Thành Thơ nối nghiệp bà Tư Mặn và cho ra thương hiệu này. Ông Thơ có xuất thân từ một giáo viên, sau đó bén duyên với nghề nem và đã làm nên sự nghiệp ngày như ngày hôm nay.

Chiếc nem Lai Vung không chỉ thơm ngon mà còn thể hiện được cái tình, cái nghĩa và sự khéo léo của con người vùng đất miền Tây Lai Vung. Mặc dù, về sau có rất nhiều cơ sở sản xuất nem nhưng nem chua Lai Vung Giáo Thơ vẫn giữ vững được vị thế của mình bởi chất lượng của chiếc nem chua.

Nem chua không chỉ ngon mà còn hợp vệ sinh, hợp khẩu vị với tất cả thực khách. Với bí quyết làm nem nhiều năm, cẩn thận, tỉ mỉ trong từng khâu, nem Giáo Thơ đã có cho mình chỗ đứng vững trong lòng khách hàng, toả hương đi khắp mọi miền đất nước và lẫy lừng tại đất Lai Vung – Đồng Tháp.

Cách làm nên một chiếc nem chua chất lượng của nhà Giáo Thơ

Nem Lai Vung Giáo Thơ được thực hiện thủ công nhưng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho thực khách. Cách làm và chế biến nem khá công phu theo bí quyết của ông Giáo Thơ.

Thịt nạc lọc hết gân, mỡ, xắt mỏng cho vào cối, thêm đường, muối vừa đủ và xay nhuyễn. Xay xong cho da heo (bì), thính vào trộn, không quên rắc vài hạt tiêu và miếng tỏi xắt mỏng. 

Sau đó, nem được gói vào lá chùm ruột hay lá vông non, bên ngoài bọc một lớp lá chuối. Mức độ lên men, chua mau hay chậm là do lớp lá bọc bên ngoài dày hay mỏng. Cột nem bằng dây nylon, kết 10 chiếc gọi là xâu nem. 

Một ngày sau khi gói, nem bắt đầu lên men chua, đến ngày thứ ba thì thật sự “chua” rộ. Khi tháo ra ăn, nem tạo nên sự hỗn hợp hương vị chua, cay, mặn, ngọt, thêm độ giòn của mấy cọng bì càng tăng vị độc đáo khi thưởng thức. Nem có màu đỏ hồng, gói trong lá chuối hoặc hộp nhựa.

Một số lưu ý khi thưởng thức nem chua tại nhà

Khi thưởng thức nem Lai Vung Giáo Thơ, quý khách hàng có thể ăn trực tiếp hoặc ăn kèm các món ăn như chả lụa, tôm khô,… Đồng thời, quý khách hàng nên bảo quản nem chua treo ở chỗ mát. Ngoài ra, quý khách hàng có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh sẽ dùng được lâu hơn.

Gợi ý các món ngon với nem chua

Ngoài việc dùng trực tiếp hoặc ăn kèm cùng có món khác như chả lụa,… thì nem Lai Vung Giáo Thơ còn có thể chế biến thành những món ăn vô cùng thơm ngon và đặc sắc. Nào cùng tham khảo và làm ngay cho gia đình một bữa ăn thật hấp dẫn từ nem chua, bạn nhé!

Nem chua rim tỏi ớt

Để thực hiện món nem chua rim tỏi ớt, bạn nên chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

• Nem chua (khoảng 10-20 chiếc) là nguyên liệu không thể thiếu cho món ăn này.
• 10 tép tỏi rửa sạch, lột vỏ.
• Gia vị: ớt, đầu hành, đường, nước tương, hạt nêm, ớt sa tế.

Cách thực hiện:

• Pha đều nước tương, đường, hạt nêm theo tỷ lệ 1:1. Sau đó, cho đầu hành vào khuấy đều.
• Cho nem và hỗn hợp trên vào nồi rim với một ít nước lọc. Rim cho đến khi phần nước sốt keo lại thì tắt bếp thêm ớt và sa tế vào và thưởng thức ngay.

Nem chua nướng

Nghe có vẻ kỳ lạ đúng không nào!? Tuy nhiên, món ăn này rất bắt miệng và phù hợp cho các buổi quây quần bên gia đình, bạn bè hoặc đồng nghiệp lắm đấy! Nào cùng bắt tay vào chuẩn bị các nguyên liệu như sau nhé:

• 4-5 muỗng cà phê tương ớt.
• 1 muỗng cà phê hạt nêm.
• 1 muỗng cà phê đường.
• 1 chén dầu ăn.
• 4-5 muỗng cà phê tương cà.
• 10 – 15 cái nem chua Lai Vung Giáo Thơ (tùy vào số lượng người ăn có thể tùy chỉnh cho phù hợp)
• 100gr ớt Đà Lạt.
• 100gr hành tây.

Cách thực hiện:

• Đầu tiên, bạn hãy ướp nem và ớt chuông Đà Lạt, hành tây cắt khúc vuông với một chút dầu ăn. Mẹo này sẽ giúp cho món ăn của bạn không bị khô khi nướng.
• Ướp nem chua với tương ớt, tương cà, đường, hạt nêm. Đừng quên trộn đều và ướp trong 15 phút hãy đem đi nướng.
• Sau đó, dùng một xiên bằng kim loại để xiên nem chua, ớt Đà Lạt và hành tây lại với nhau.
• Cuối cùng, mang xiên que lên bếp nướng. Khi nướng bạn có thể quét thêm một ít dầu ăn để cho món ăn được chín mềm và không bị khô.

Ngày lạnh mà nhâm nhi một ít rượu sen Đồng Tháp cùng món này là còn gì bằng, đúng không nào!? Chỉ với một chút biến tấu, bạn đã có một món ăn vô cùng thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng, vitamin từ ớt Đà Lạt và củ hành. Cuối tuần với món này vừa dễ làm, thời gian thực hiện nhanh chóng lại còn ngon miệng, tại sao không thực hiện đúng không nào!?

Địa chỉ mua nem Lai Vung Giáo Thơ chính gốc, giá tốt tại Thành phố Hồ Chí Minh

Nếu ngày trước khi muốn thưởng thức nem Lai Vung Giáo Thơ, bạn phải đến tận Đồng Tháp để mua mang về, tránh mua nhầm hàng kém chất lượng thì bây giờ chỉ cần đến với cửa hàng Đặc sản miền Tây, bạn đã có thể rinh ngay nem chua chính gốc nhà Giáo Thơ. 

Cửa hàng Đặc sản miền Tây hân hạnh là đại lý uy tín, nhập hàng chính gốc, đảm bảo chất lượng tại Sài Gòn của nem Lai Vung Giáo Thơ. Vì thế, bà con có thể hoàn toàn yên tâm khi chọn chúng tôi để gửi gắm niềm tin.

Với hơn 9 năm không ngừng hoàn thiện bản thân và phát triển, cửa hàng Đặc sản miền Tây đã được nhiều khách hàng tin tưởng và ủng hộ. Đồng thời, cửa hàng cũng nhận được sự tín nhiệm và là địa chỉ được nhiều tờ báo đưa tin trong suốt chặn đường hoạt động ở những năm vừa qua. 

Không chỉ thế, bà con có thể hoàn toàn yên tâm bởi đặc sản miền Tây cam kết chỉ cung cấp những mặt hàng đặc sản chính gốc, tươi sạch, uy tín cùng với giá cả vô cùng phải chăng, phù hợp với túi tiền của mọi gia đình.

Với dịch vụ giao hàng tận nơi và thu tiền trên toàn quốc cũng như xuất khẩu qua nước ngoài nhanh chóng, quý khách hàng có thể dễ dàng tiếp cận và thưởng thức những đặc sản chuẩn vị miền Tây một cách dễ dàng dù sinh sống ở bất kì nơi đâu.

Hãy alo ngay cho Đặc sản miền Tây, chúng tôi sẽ giao đến tận nơi cho bạn, dù bạn đang ở bất kỳ nơi đâu. Đặc sản miền Tây xin cám ơn Quý khách đã quan tâm trang và sử dụng sản phẩm của chúng tôi thời gian qua, hãy liên hệ với chúng tôi khi cần được phục vụ, quý khách nhé!

• Liên hệ ngay hotline: 093 111 7381 (Zalo) / 097 999 4381.
• Đến trực tiếp cửa hàng tại số 195 Ngô Tất Tố, phường 22, quận Bình Thạnh, HCM (chân cầu vượt Thủ Thiêm).

Đặc sản miền Tây hân hạnh phục vụ bà con.