LoadingUpdating...
Chọn theo món

Du lịch Bạc Liêu

Trọn bộ trò chơi trẻ em miền tây

Đặc Sản Miền Tây trân trọng giới thiệu đến mọi người trọn bộ các trò chơi của con nít miền tây, trong đó nhiều trò giờ đã đi vào dĩ vãng không còn thấy nữa.          

Đặc sản cá lòng tong vùng sông nước miền Tây

Dân trí) – Nhắc đến cái tên cá lòng tong, trong lòng những người con của vùng sông nước lại gợi lên bao ký ức không thể phai nhòa. Đó là ký ức về những buổi chiều bắt cá trên dòng sông, con mương, hay thân thuộc hơn, là những món ăn chan chứa tình […]

Dừa tạo hình “siêu cải tiến” ở miền Tây

Dừa tạo hình của anh Huỳnh Thanh Tâm, ấp Phú Nhơn, huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre vốn đã độc lạ nay còn độc lạ hơn nhờ một số cải tiến. Anh Tâm cho biết, những sản phẩm dừa tạo hình của anh đã có nhiều cải tiến mới. Theo đó, những phần cải tiến […]

Nghề nghe ‘cá thở’ của thầy đìa miền Tây

Để có thầu ao khai thác cá kiếm lời hay không, những nông dân được mệnh danh là thầy đìa ở Cà Mau quan sát mặt nước, rình nghe tiếng cá ngớp, táp mồi, quẫy đuôi… Bằng cách đó, họ sẽ tính ra được một mét vuông mặt nước có bao nhiêu cá rồi nhân lên cho […]

Chợ cá Châu Đốc vinh dự lọt top 5 khu chợ cá hàng đầu châu Á

Chợ cá Châu Đốc có gì hấp dẫn khi được vinh dự xuất hiện trong top 5 chợ cá đáng ghé thăm nhất châu Á? Chợ cá, chợ hải sản không phải là địa điểm yêu thích của nhiều người bởi sự chật chội, nóng nực và mùi tanh nồng bốc lên từ những sạp […]

Miền Tây mùa nước nổi đóng đáy bắt cá linh, hái bông điên điển

Cá linh, bông điên điển là một trong những đặc sản của miền Tây vào mùa nước nổi, khi “kết duyên” với nhau cho ra món ngon “đúng điệu” không thể nào quên được. Năm nay, miền Tây vui mừng khôn xiết vì con nước nổi về nhiều mang theo biết bao là sản vật […]

Sản vật mùa lũ giúp người dân miền Tây kiếm chục triệu

Mùa này, đi trên quốc lộ 62 đoạn từ Mộc Hóa, Kiến Tường ra biên giới Campuchia, hai bên đường người dân bày bán rất nhiều sản vật đặc trưng của mùa nước lũ Đồng Tháp Mười, như bông súng, bông sen, bông điên điển, ốc lác, cua đồng, khô cá lóc… rong đó có […]

Khám phá An Giang mùa nước nổi

Mùa nước nổi (từ khoảng tháng 9 đến tháng 11) là đặc trưng của vùng sông nước miền Tây Nam Bộ. Vào thời điểm này, An Giang với rừng tràm Trà Sư, Búng Bình Thiên, chợ nổi Long Xuyên và những món đặc sản mang đậm hương vị miền sông nước,… sẽ là điểm đến […]

Mùa nước nổi và những đặc sản trứ danh

Mùa nước nổi, sông nước miền Tây đầy ắp đặc sản cá tôm từ thượng nguồn đổ về. Những món ăn không chỉ chứa đựng tinh hoa của đất trời mà còn đầy ắp tấm lòng hào sảng của người miệt vườn chân chất. “1001” món ngon từ cá linh… Nói đến mùa nước nổi, […]

bèo tây

Người Hà Nội “săn lùng” bèo tây làm đặc sản

Bèo tây (lục bình) vốn là loài rau mọc dại ở các vùng ao hồ, sông nước được người dân quê dùng làm thức ăn cho gia súc… nay lại được các bà nội trợ “săn lùng” làm món ăn đặc sản với giá không hề rẻ. Món ăn thời thượng Đối với người dân […]

Gỏi măng cụt, món ngon nhớ lâu

Muốn làm gỏi, măng cụt phải lựa từ những trái măng sống (vỏ còn xanh nhưng phần cơm (ruột) đã chín tới). Mảnh đất miền tây không chỉ thu hút du khách bởi đặc trưng văn hóa của vùng sông nước mà còn bởi trái cây phong phú cùng những chế biến từ các loại […]

Khó quên bún cá miền tây

Từ Kiên Giang, tô bún cá đến với miền đất Hậu Giang và làm say lòng bao thực khách. Cái quán nhỏ nằm trong con hẻm nhỏ ở phường III, thành phố Vị Thanh, chuyên bán bún cá sáng nào cũng kín chỗ. Lúc trước, nghe mấy đứa bạn rủ đi ăn bún cá, tôi […]

Miền Tây trù phú ngày nào giờ đói lũ vì thủy điện

Quốc gia nào cũng muốn và cần nước, nhưng nếu Trung Quốc và Lào cứ chặn dòng Mekong làm thủy điện thì người miền Tây sẽ mất lũ. Miền Tây là khúc cuối của dòng sông Mekong và người dân nơi đây cần nước để tưới tiêu bắt cá. Nhưng giờ đây các quốc gia Trung […]

Khô rắn, món đặc sản miền Tây thử lòng thực khách

Khô rắn là một trong những đặc sản ngon của miền Tây, tuy nhiên không phải ai cũng dám thử qua các món ăn được làm ra từ nguyên liệu này. Miền Tây vùng đất của những đặc sản nổi tiếng. Nơi đây có khung cảnh đẹp, con người thân thiện tất cả đều được […]

7 món ngon dọc đường về miền Tây

Trong hành trình khám phá miền Tây, du khách sẽ dễ dàng thưởng thức những đặc sản như bún cá Châu Đốc, bánh xèo, bánh tằm bì… Cháo cá lóc rau đắng Dọc đường về Long An, Tiền Giang… có các quán nhỏ bán cháo cá lóc rau đắng cho khách đi đường. Cá lóc […]

Người miền Tây ngóng lũ

Lũ không về khiến nguồn lợi thủy sản cạn kiệt, đồng ruộng không được bồi đắp phù sa, hoạt động sản xuất của người dân trong mùa nước nổi cũng đìu hiu… Ngày nào cũng ra con kênh trước nhà ngóng lũ, lão nông Nguyễn Văn Út (70 tuổi, huyện Tân Hồng tỉnh Đồng Tháp) buồn […]

Bánh pía không còn xa lạ với mọi miền

Thưởng thức món bánh pía, tên nghe rất lạ nhưng hương vị lại dồi dào đậm đà và rất ngon của người dân sóc trăng Bánh pía nổi tiếng nhất và tạo nên thương hiệu là bánh pía đặc sản Sóc Trăng. Pía là âm đọc của người Triều Châu, có nghĩa là bánh. Bánh […]

bánh pía

Tìm về hương bánh pía quê dẻo ngọt

Người miền Tây xưa luôn đặt bánh pía trong mâm cỗ những dịp quan trọng của gia đình như cưới hỏi, đám tiệc. Thậm chí, bánh pía đã từng được chọn là loại bánh đón trăng mỗi rằm tháng Tám – Tết đoàn viên của người Việt. Sau, bánh pía phổ biến như một món […]

Kết nối miền Tây: Món ăn tinh thần mới cho người dân ĐB sông Cửu Long

Bắt đầu từ 1/8, bản tin “Kết nối miền Tây” sẽ lên sóng lúc 5h30 trên kênh VTV9. Từ ngày 1/8, trước khi đến với Sáng phương Nam, khán giả sẽ có thêm một món ăn tinh thần mới – Kết nối miền Tây. Bản tin hướng tới khán giả khu vực miền tây nam […]

Không kỳ vọng Trung Quốc cứu hạn miền Tây

Ngày 17-3, ông Trần Đức Cường, Phó Chánh Văn phòng Thường trực Ủy ban sông Mekong Việt Nam, cho biết Việt Nam đang theo dõi việc Trung Quốc thực hiện cam kết xả nước trên sông Mekong. Theo ông Cường, Việt Nam không yêu cầu xả 2.000 m3/giây hay 2.190 m3/giây nhưng phía Trung Quốc […]

miền tây nhiễm mặn

Miền Tây Nam Bộ hạn, mặn khốc liệt

(PL)- Đến thời điểm hiện nay, tại vùng ĐBSCL đã có 8/13 tỉnh, thành phố công bố thiên tai do hạn, mặn, gồm Bến Tre, Vĩnh Long, Sóc Trăng, Cà Mau, Trà Vinh, Tiền Giang, Long An và Kiên Giang. Tại các địa phương đã công bố thiên tai hạn, mặn, chính quyền và cơ […]

AO BÀ HOM CẠN NƯỚC

Ao nổi tiếng miền Tây cạn trơ đáy, du khách sững sờ

Ao Bà Om là điểm tham quan du lịch nổi tiếng ở Trà Vinh nói riêng và miền Tây nói chung. Thế nhưng, hiện nay, địa điểm này lại cạn khô nước, nhìn thấy cả đất nứt nẻ. Ao Bà Om còn được gọi là Ao Vuông (do hình dáng gần giống hình vuông), được […]

Lạ mắt với cây bẹo trên chợ nổi miền Tây Nam bộ

Cây bẹo trên chợ nổi chỉ đơn giản là cây sào cắm xuống lòng sông, phía trên người chủ ghe treo tòn ten những loại rau, quả, … mà ghe mình cần bán. Bán gì thì bẹo nấy. Miền Tây Nam bộ với đặc trưng là sông rạch chằng chịt. Nhà cửa được bà con […]

Món cá lóc đồng kho khế của má ngày xưa

Con cá lóc là loại cá ngon, nhiều thịt, có giá trị dinh dưỡng cao và được mọi người ưa thích. Ngoài những món ăn truyền thống từ con cá lóc đồng như: cá lóc nướng trui, nấu canh chua, kho tộ, kho mắm… còn có một món ăn đặc biệt dân dã, là sự […]